いつも、御愛顧ありがとうございます。ホテヴィラ店主ロクローです。

昨日も沢山の方に来て頂き感謝致します。
東京から来られてランチもディナーも食べてくれた方や、お手紙を置いていって下さった兵庫の方など、ちょっと感動して泣きそうでした。
先日も九州、沖縄、愛知、岐阜、和歌山、奈良、大阪、東京は多数の方が来られています。
もちろん、地元の方も本当にありがとうございます。
今日を入れて閉店まで20営業日となりました。
今日は日曜日。張り切ってキッチンやりますので、是非御来店下さい。
気を引き締めて、料理します!

イベントの紹介です。
ホテヴィラにも野菜を卸している滋賀県朽木の「OK Fields」のチャックが美味しいバターナットスカッシュの食べ方講座を開いてくれます!
是非、御参加下さい。

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チャックのバターナットスカッシュ試食ワークショップ

Facebookイベントページ
https://www.facebook.com/events/1165165526855175/

最近ますます食の安全が気になる世の中ですね。
オーガニック(有機)の食材や、新しい美味しい料理レシピに関心のある方にとてもオススメの試食ワークショップが、11月14日ノンベクキッチン ホテヴィラでチャック・ケイザー(Chuck Kayser)氏によって開催されます。
チャックは7年に渡り、滋賀でオーガニック野菜を育てていて、バターナットスカッシュはお気に入りの野菜の一つです。
ワークショップでは、参加者はそのバターナットスカッシュの選び方、下準備のしかた、また調理法を学びます。
その後、実際にチャックが調理したバターナットスカッシュの料理を試食し、お土産にバターナットスカッシュを1個持ち帰っていただきます。
バターナットスカッシュは北アメリカ原産で、カボチャと同じ仲間です。オーガニック栽培が比較的簡単で、さまざまな料理で美味しく味うことができる健康食材です。
近年は、日本のスーパーマーケットでも見かけるようになりました。 しかしながら、調理法があまり浸透していないうえ、まだまだ売り出し中の新参者です。
是非この機会にこのワークショップで、バターナットスカッシュを知ってみませんか?

参加費:1000円+ワンドリンクオーダー

日時:11月14日(月) 15:00-17:00
場所:ノンベクキッチン 「ホテヴィラ」
予約:御予約はお名前、メールアドレス、御電話番号、人数を下記まで御送り下さい。
イベントページの「参加」を押されても予約にはなりませんので御注意下さい。
chuck@okfields.com

 

チャックの滋賀県朽木の農園
OK FieldsのFacebookページです。
https://www.facebook.com/OKFields/

 

 

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