福井県から生わかめが入荷しましたので、「わかめサラダ」を出してます!
新鮮な生わかめをさっと湯にくぐらせました。有機野菜と一緒に美味しい歯ごたえを味わって下さい!
そして、入荷し立ての岡山産の原木椎茸は春日山ポークのロース肉と一緒に炒めて、ホテヴィラ特製のトマトソースと合わせた
「春日山ポークと岡山産原木椎茸のポモドーロ」
に仕立てました。これがまたナイスマッチです。
甘い味わいの脂身のロース肉と原木椎茸の香り高い美味しさをトマトソースが引き立てております。

週末は是非ホテヴィラに御来店下さい!
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

IMG_7185

IMG_7179